Authentic World Food
  • Česky
  • English
  • Blog
  • Recepty
  • Ingredience
  • Kde nakupovat
  • Média
  • Kontakt

Vyhledávání

  • Okurky

    Asi nemá cenu se tu moc rozepisovat o okurkách, protože je všichni znáte. Jen teda v Asii vypadají trochu jinak, než u nás, ale chuť je v podstatě stejná, takže se jich nebojte :)

  • Ananasovo okurkový salát

    Pokud na Srí Lance požádáte o salát, s největší pravděpodobností dostanete právě tento. Na natáčení jsem si musela doslova a do písmene posvítit (čelovkou), jelikož venku už byla tma a elektrické osvětlení v domku u trati bylo opravdu velmi sporé.

  • Bun cha gio - Rýžové nudle s jarními závitky

    Pokud jste připravili poněkud víc jarních závitků, můžete část z nich sníst na rýžových nudlích a máte z toho Bun cha gio. Hodně jednoduché jídlo. Prostě jarní závitky nastřiháte na nudle, dáte k tomu zeleninu, tradiční vietnamskou omáčku a je to. Já mám na fotce i trochu vepřového, ale to byl bonus ;)

  • Letní salát s kalamáry

    To jsme si takhle jeli na motorce na pláži po odlivu, koupili si u rybářů čerstvě vylovené kalamáry a nechali si je připravit od jedné usměvavé paní u silnice. Výborný a osvěžující salát do letních veder.

  • Raita - salát s jogurtem po indicku

    Raita je jogurtový dressing, který se používá pro tradiční indický salát stejného jména. Základem tohoto salátu, kromě jogurtu, bývá obvykle červená cibule a k ní se přidá okurka, rajče nebo paprika či kombinace vyjmenovaného. Salát, který vidíte na obrázku je v podstatě hlavně cibule a troška rajčat.

  • Rujak - Ovocno zeleninový salát se sladkou omáčkou

    Tenhle salát miluju. Ten na fotce je ze zeleného manga, ale můžete použít spoustu dalšího ovoce i zeleniny a klidně i najednou. Co si budem povídat, to nejdůležitější na tom salátu je ta omáčka. Jedla jsem i kombinace ananas, meloun, papája, bílá ředkev, okurka ..... takže se toho nebojte a s chutí experimentujte :)

  • Smažená játra s rajčaty a okurkou

    Ve vietnamské kuchyni se velmi často setkáte s vnitřnostmi na různé způsoby. Tento recept mě velmi oslovil. Poněvadž je velmi rychlý, obsahuje čerstvé bylinky a samozřejmě je velmi chutný.

  • Facebook Authentic World Food
  • YouTube Authentic World Food
  • Pinterest Food
  • Instagram - Authentic World Food
Authentic World Food — autentické recepty.