Raita - salát s jogurtem po indicku
Doba přípravy: 5 min. / 0 min.Obtížnost: lehká
Raita je jogurtový dressing, který se používá pro tradiční indický salát stejného jména. Základem tohoto salátu, kromě jogurtu, bývá obvykle červená cibule a k ní se přidá okurka, rajče nebo paprika či kombinace vyjmenovaného. Salát, který vidíte na obrázku je v podstatě hlavně cibule a troška rajčat.
Postup
Tak tohle asi nikoho nepřekvapí. Je to hodně jednoduchý recept. Prostě všechno smícháme a vychlazené podáváme k různým druhům indických pokrmů, jako je dosa, všechna možná kari a tak dále.
Ingredience
Na 4 porce:
- kelímek přírodního bílého jogurtu
- 2 červené cibule nakrájené na nudličky
- 2 rajčata nakrájená nadrobno (nebo 1 celá oloupaná okurka nakrájená na kostky či jiná zelenina)
- 1/2 lžičky mletého koriandru
- 1/2 lžičky mletého římského kmínu
- sůl dle chuti
- 1 zelená čili paprička nadrobno nakrájená (nemusí být)
- hrst najemno nasekaného čerstvého (nemusí být)
