Latok - Salát z mořských řas
Doba přípravy: 3 min. / 0 min.Obtížnost: lehká
Možná je trochu troufalé, toto označovat jako recept, protože je prostě tak jednoduchý, jak jen recept jednoduchý být může. Každopádně když jsem si ho dala poprvé na Borneu, tak mě naprosto nadchnul. Je osvěžující, má příjemnou žvýkací konzistenci a navíc je plný minerálů, jódu a magnézia. Podává se jak jako předkrm, salát nebo třeba jako příloha k rybě. Pokud by vám salát v této podobě přišel příliš chudý, přidejte do něj rajče a cibuli. Každopádně pak už chuť řasy příliš nevynikne.
Postup
Řasu pořádně propláchněte, odstraňte kořínky, natrhejte na menší kusy.
Pokapejte limetkovou šťávou a podávejte jako salát nebo jako přílohu.
Případně můžete obohatit rajčaty s cibulí.
Ingredience
Množství dle chuti:
- mořská řasa zelený kaviár "latok", které se také říká zelený kaviár či mořské hrozno
- čerstvá šťáva z limetky