Vyhledávání

• Goraka - indický tamarind

  Goraka je ovoce známé především v indické a srílanské kuchyni. Dodává pokrmům kyselou chuť a slouží jako tenderizér masa. Nejčastěji se používá do masových a rybích kari.

• Kyselé a ostré rybí kari

  Pokud jste milovníkem ostrého jídla, tak toto srílanské rybí kari je volba právě pro vás. Až uvidíte seznam ingrediencí, pochopíte ;) Ale tak dá se to přežít. V nejhorším zajezte něčím hodně sladkým nebo jogurtem.