Krevetová pasta

Krevetová pasta se používá hojně v kuchyni Jihovýchodní Asie. Vyrábí se fermentací sušených krevet se solí. Používá je třeba do omáček nebo jako dip.

Velmi často, třeba v Indonésii, je i v jinak čistě zeleninových jídlech. Takže pokud jste vegetarián / vegan, je dobré se specielně na tuto ingredienci zeptat.

Co se chuti týče, já fakt nejsem vybíravá. Jídlo miluju a sním skoro všechno. Pokud byla krevetová pasta v menší míře součástí omáčky, tak mi to chutnalo, ale když jsem si ji dala ve Vietnamu jako dip, tuším k tofu, tak jsem do ní namočila pouze jedno sousto a stačilo ;) Je prostě hodně specifická. Buď ji milujete nebo nenávidíte.

Recepty, kde se vyskytuje krevetová pasta.

Koupit krevetovou pastu US, UK, Europe

  • prodej krevetové pasty na tržišti v Thajsku