Koriandr
Bylinka, kterou naleznete v kuchyních celého světa. Patří k těm, které si buď zamilujete nebo je nenávidíte. Obvykle se používá jako čerstvá bylina nebo semínka, ať už celá nebo v mleté podobě.
Čerstvý se používá ve vietnamské kuchyni jako součást směsi bylin, které se podávají k různým druhům polévek a hlavních jídel. V Indii se přidává do všech možných pokrmů těsně před koncem vaření, zároveň se, často i do stejných jídel, používají mletá koriandrová semínka. Na Srí Lance se zase většinou používají celá semínka do místního kari.
Recepty, kde se vyskytuje koriandr.
