Kafírové listy
Jsou to listy ze stromu kafírové limetky. Mají velmi specifickou, nezaměnitelnou vůni. Takže pokud je nemáte, vynechte je, nesnažte se je něčím nahradit. Často se s nimi setkáte hlavně v thajské kuchyni.
Avšak například i v kuchyni indonéské mají svoje místo.
Jsou velmi tuhé, takže pokud se do určitých pokrmů používají celé, většinou se před konzumací z jídla vyjmou.
Recepty, kde se vyskytují kafírové listy.
Koupit kafírové listy US, UK, Europe
