Česnek
Česnek pochází ze Střední Asie a postupně se rozšířil do kuchyní celého světa. Používá se k masu, do omáček, salátových zálivek. Je známo několik stovek druhů.
Ve Vietnamu například druh s větší cibulí je více pálivý a používá se do receptů, kde dochází k tepelné úpravě. Na saláty pak používají česnek drobnější, který je méně aromatický.
Česnek je navíc snad nejznámější přírodní antibiotikum.
Recepty, kde se vyskytuje česnek.
